Japanisches Kirschblüten Sauerkraut

Rezept wird nachgereicht!

Zutaten: (alles in Bio-Qualität)

1 Weißkrautkopf ungeföhr 760g
2-3 Handvoll Kirschblüten – 40g
Rosa Pfeffer ganz zerstoßen- 0-3g
2% Salz auf Gesamtmenge = 16g