Kimchi-Sauerkraut

Rezept wird nachgereicht!

Zutaten: (alles in Bio-Qualität)

1 Weißkrautkopf ungeföhr 600g
2 Karotten
1 Zwiebel weiß
1 Winterrettich
Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 TL Gochugaru – Koreanisches Gewürz
1/2 TL Sojasauce Kikuman vegan
1 TL Honig hell
1 Apfel