Kümmel: Rösten im Ganzen ohne Fett für besseres Aroma. Aufbrechen des Kümmels kurz vor dem ins Glas geben, So bleibt Aroma erhalten. Breites würziges Aroma.

Wacholderbeeren getrocknet: Die Beeren verlieren schnell ihr Aroma nachdem sie aufgebrochen wurden. Kurz vor dem ins Glas füllen aufbrechen. Nicht rösten. Blumiger, fruchtiger Geschmack.